Experimentando na Cozinha | Gnocchi de mandioca à bolonhesa

Texto e fotos: Helena Fazer um gnocchi caseiro para muitos pode ser uma árdua tarefa se o ingrediente principal - a batata - não for adequado. Se não for aquela mais sequinha - batata asterix red - pode se tornar um pesadelo tamanha a quantidade de farinha que você pode vir a utilizar pra deixar a massa no ponto. Por incrível que pareça, existem tantos tipos de batatas, e uma pode ou não ser adequada para determinados tipos de pratos. Se você...

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Tasca da Esquina | São Paulo/SP

Por Helena Ontem, 08/11, fomos celebrar no Tasca da Esquina, restaurante português na capital paulista. Celebramos 10 anos do nosso primeiro encontro, e um bom restaurante português pareceu ser o lugar perfeito.  O Tasca da Esquina não é um português convencional. Primeiro porque ele é filial do mesmo restaurante em Lisboa, e segundo porque ali serve uma comida deliciosa – portuguesa, claro – que vai além do bacalhau. O ambiente...

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Zé do Hamburger - São Paulo/SP

Por Helena O Zé do Hambúrguer, no bairro das Perdizes, na capital paulista, é uma hamburgueria nada convencional. Elvis, pin-ups, fusca antigo, Ford T...  A atmosfera é contagiante, e você percebe logo com entra. Com uma decoração temática, alusiva aos anos 50 e 60, e um toque de “nos tempos da brilhantina”, só faltava ter uma pista de dança, porque até jukebox tem. "Love me tender, love me true..." Nas paredes você encontra...

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Expoflora 2013 | Holambra/SP

Por Helena No mês passado fomos - mais uma vez - visitar a Expoflora, evento anual que ocorre entre os meses de agosto e setembro, em Holambra, no interior de São Paulo  Holambra é uma Estância Turística localizada a 140 km da capital do Estado de São Paulo, e sua origem foi a partir do processo de imigração holandesa ocorrido logo após o término da II Guerra Mundial. O pórtico da cidade Diferente de 4 anos atrás - que estava meio nublado...

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Postman´s Park | Londres

E começamos o primeiro dia de novembro em Londres! Uhu! Mas não era motivo pra tanta comemoração assim - era nosso último dia e apenas o período da manhã na cidade. Nosso vôo de volta à São Paulo estava marcado para às 21:25, tínhamos ainda portanto, a manhã toda para aproveitar as últimas horas e minutos.  O dia amanheceu com muito sol – maravilha - com um céu espetacularmente azul, mas frio, muito frio. Percebíamos que a cada dia...

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