Tasca da Esquina | São Paulo/SP

Por Helena

Ontem, 08/11, fomos celebrar no Tasca da Esquina, restaurante português na capital paulista. Celebramos 10 anos do nosso primeiro encontro, e um bom restaurante português pareceu ser o lugar perfeito. 

O Tasca da Esquina não é um português convencional. Primeiro porque ele é filial do mesmo restaurante em Lisboa, e segundo porque ali serve uma comida deliciosa – portuguesa, claro – que vai além do bacalhau. O ambiente e o atendimento não excelente. Alguns são funcionários são portugueses.

Nossa primeira experiência foi no Restaurant Week 2013, no almoço, e nunca mais esquecemos. Dessa vez, fomos para o jantar. 

Comandada pelo chef Victor Sobral, a casa serve pratos e iguarias portuguesas como: queijo de ovelha, sardinha, fígado de aves, morcela, bochecha de porco... 

O cardápio é bem organizado e você pode começar com “A Chegada” e pedir os deliciosos bolinhos de bacalhau ou uma porção de pastéis. Depois, você parte para o “Entretanto”,  que é onde estão listados pratos principais que vão desde o Atum Corado com Batata Doce, a Raia Cozida em Azeite, Lombinho de Porco ao Molho de Queijo da Serra, até os tradicionalíssimos pratos com bacalhau. 

Outra opção interessantíssima oferecida no cardápio é a de você fica nas mãos do chef. Isso mesmo, tem a opção no cardápio “Fique nas Mãos do Chef”, que é um menu degustação no qual o cliente opta por 4, 5, 6 ou 7 opções de pratos e quem escolhe os pratos é o chef. Você é apenas perguntado se tem alguma restrição a algum tipo de ingrediente.

Quer surpresa maior você não saber o que vão te servir?

Há também várias iguarias nos “Pestiscos” como Sardinha Empanada com Vinagrete, Moelas de Tomatada com Paio, Bochecha de Porco Temperada com Coloral Português e Tostas de Trigo. 

E assim, nós ficamos nas mãos do chef.  E os pratos foram: 

Pastéis de Carne e Salada Verde (molho delicioso carregado no alho)

Namorado ao Vinagrete e Purê de Feijão Preto

Paleta de Porco Preto (esse porco é alimentado apenas com castanhas) com Farofa de Torresmo e Chutney de Banana e Passas ao Rum

Não fotografamos a Sopa Fria de Maçã com Camarões e o Bacalhau com Natas...

 O vinho alentejano Eugênio de Almeida acompanhou as surpresas. 

O alentejano EA

Eu não resisti e pedi a sobremesa, o Pudim Abade de Priscos. Mas também tem Farófias, Creme Queimado... e mais doces portugueses.

Pudim Abade de Priscos

 O gran finale ficou com o café, acompanhado de um creme de arroz doce delicioso.

Café + Creme de Arroz Doce

O Tasca da Esquina fica na
Alameda Itu, 225 - Jd. Paulista
Tel.: 11 3141-1149

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Ora Pois! - São Paulo/SP

Já tínhamos falado do Ora Pois! em 2009, e como é bom, merece um replay e compartilhamento.

Quando pensamos em restaurante português na cidade de São Paulo, pensando no Ora Pois!

Localizado no bairro da Vila Madalena, na capital paulista, o Ora Pois! É um restaurante com um excelente custo benefício, se comparado a outros portugueses estrelados da cidade.

O Edu ama pratos com bacalhau. Eu, honestamente passei a apreciar há pouco tempo, talvez pelo fato de ainda não ter comido um prato de bacalhau decente em toda a minha vida.

Pois bem, no Ora Pois! você começa a se deliciar com o couvert, regado a azeitonas pretas miudinhas (sabor sensacional) e mini pães franceses com manteiga aviação. Mesmo com esse couvert, você não pode deixar de pedir uma porção de bolinhos de bacalhau. É sensacional!

O cardápio é muito rico e oferece pratos com bacalhau preparado dos jeitos mais variados...

Couvert com azeitonas pretas, pão e manteiga
e de entrada, bolinhos de bacalhau 

Pedimos - de novo - o Bacalhau à Bráz: bacalhau desfiado, cebolada e batatas fritas tudo misturado com ovos, acompanha arroz.

Bacalhau à Braz

Outra boa pedida é o Bacalhau com Natas (meu preferido): bacalhau desfiado com cebolas, creme branco à base de natas e batatas fritas gratinado acompanha arroz

Ah! carta de vinho é boa e variada!

O Ora Pois! é um restaurante muito procurado, principalmente aos domingos. Se não quiser amargar uma espera de mais de uma hora, é melhor chegar cedo. Já chegamos a ver fila de espera por volta das 15:30/16:00 horas.

Além do da Vila Madalena (R. Fidalga, 408 - Vila Madalena - Tel.: 11 3815-8224), há outra unidade na Serra da Cantareira (Estrada da Roseira, 8.018 - Serra da Cantareira - Mairiporã. Tel.: 11 4485-0245), e em Guarulhos (Rua Josephina Mandotti, 196, Jardim Maia - Guarulhos/SP,  Tel: (011) 2408.1210).

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Restaurante Ora Pois! - São Paulo/SP

Descoberto no Guia da Folha há uns 10 anos pelo Edu, o Ora Pois! é o nosso "português" preferido. O restaurante oferece um cardápio da culinária portuguesa a preços convidativos e muito justos.

É um restaurante concorridíssimo aos finais de semana. Não é muito difícil encontrar fila na porta. Nossa estratégia: chegar até as 12:30.

O restaurante está instalado em uma casa no bairro da Vila Madalena, na capital paulista. Com três agradáveis ambientes, a casa é decorada com louças portuguesas e quadros de regiões de Portugal. Ah! há uma filial na Serra da Cantareira que ainda não conhecemos.

O couvert é composto por pão, manteiga e azeitonas (pretas, miudinhas e deliciosas). Além do couvert, pedimos sempre uma porção de bolinhos de bacalhau.

Couvert

Escolhemos o vinho Redondo - Roquevale, safra 2005.

Bolinhos de bacalhau e o vinho Redondo

A maioria dos pratos servem duas pessoas tranquilamente. Optamos pelo Bacalhau à Brás (bacalhau desfiado com cebolas, creme branco à base de natas e batatas fritas gratinado) acompanhado com arroz branco.

Bacalhau à Braz

A sobremesa, o famoso Dom Rodrigo...

Dom Rodrigo: doce de fio de ovos, canela e ovos moles

Uma curiosidade sobre esse doce: ele vem envolto em uma embalagem, que mais parece um presentinho. Tamanha foi minha ansiedade em comê-lo, que não o fotografei antes de abrir.

E o café... espresso e gostoso.

O Restaurante Ora Pois! fica na
Rua Fidalga, 408 - Vila Madalena
Tel.: 11 3815-8224

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