O restaurante do Paquito (Porta do Sol) de casa nova

Sábado passado fomos - mais um vez - ao restaurante Porta do Sol, mais conhecido como o restaurante do Paquito. Dessa vez, com um ar de novidade, porque pouco mais de dois meses depois, a casa reabriu após uma bela reforma.

Piso de ladrilho hidráulico

Localizado no mesmo lugar, na Rua São Francisco, 210, no centro de Santos/SP, o restaurante em 2009 - quando eu fui pela primeira vez (post aqui) - com sua entrada atrás de uma geladeira velha e com poucos lugares, já era disputadíssimo. Logo que o restaurante mudou pro imóvel ao lado, com novas instalações e ainda maiores, chegamos a pensar que tudo seria diferente... Que nada, só melhorou! A diferença é que as idas ao Paquito tinham que ser planejadas se não quiséssemos ficar horas esperando por uma mesa. E detalhe, o Paquito continuava ali, finalizando os pratos.

Pra conhecer a nova casa, chegamos relativamente cedo, por volta das 12:15 e ainda estava tranquilo. Assim, deu tempo pra observarmos que a mudança foi gigantesca. Há uma área para espera, bem ao lado do bar (pede uma sangria!). Do salão, você tem uma visão da cozinha e a bancada onde o Paquito finaliza os pratos.

E por falamos em pratos, começamos pelo tradicional couvert.

Couvert: patê de azeitonas pretas, de cebola e aliche com pãozinho

E  depois, pedimos um filé de pescada com molho de alho e gengibre.

Filé de pescada ao molho de alho e gengibre, acompanha purê de batatas e arroz à grega

Para muitos e para nós, o Paquito é melhor restaurante do pescados e frutos do mar de Santos/SP. Ficou curioso? Programa-se e chegue cedo. 

Dicas: o restaurante não abre domingos e feriados, e (melhor checar) não aceita nenhum tipo de cartão de credito e/ou débito  

Restaurante Porta do Sol

Rua São Francisco, 210

Santos/SP

Tel.: 13 3233-3406

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Porta do Sol, o restaurante do Paquito - Santos/SP

Porta do Sol ou "restaurante do Paquito" ou simplesmente "Paquito".

Algo incrível, completamente diferente. Um restaurante maravilhoso disfarçado de boteco...

Apesar de caiçara, há 20 anos que não moro na cidade e tento desvendar o que há de bom na culinária santista. Algumas coisas boas, mas muito menos do que a cidade merece.

O Edu descobriu o Paquito na Veja Praia, lendo sobre os restaurante mais cotados da cidade. Foi lá que encontrou um interessante na Av. São Francisco, esquina com a Av. Senador Feijó. especializados em pescados. "Oras, mas nesse lugar não pode haver nada bom! Afinal, o centro está tão decadente e abandonado!"
Quando passei pra ver, bom, realmente... apenas um boteco, um simples boteco! Infelizmente, as oportunidades de conferir foram poucas, o que dificultou num primeiro momento, e também, o restaurante não abre para o jantar e nem aos domingos.

Decidido a fazer mais pesquisas a respeito... Um "google" e foi encontrado o Paquito no Blog Blogasso do Marcão (está na lista dos blogs que seguimos). Não podia ter encontrado referência melhor: o cara é fanático pelo Paquito! Agora eu tinha que conferir.

Eu fui!... Fui de novo!... Mais uma vez!... Depois fomos (arrastei a Helena comigo), Outra!... Virei freguês! Viramos fregueses!

Não dá pra entender: o lugar é abaixo do normal, o prédio mal cuidado, que parece não passar por reforma há uns 30 anos! Ninguém passando pela rua pensaria em entrar ali. É um boteco velho de esquina, com uma portinha discreta, atrás de uma geladeira. A surpresa, é que finalmente atrás dessa portinha, esconde o pequeno-grande restaurante com poucas mesas, (devem caber no máximo umas 40 pessoas) cortininhas de pano na metade das janelas (para manter a privacidade), nas paredes, quadros, ilustrações, brasões de times de futebol... Em um armário perto da entrada, caixinhas vazias (acho... rs) de Viagra, Ciallis (deve ser gozação, claro!). Em suma: o ambiente é aconchegante, gostoso de estar.

Lugar bem frequentado, filas e mais filas de espera no bar, que funciona como sala de espera. A propaganda do lugar é basicamente no boca-a-boca. Enquanto se espera por um mesa, dá-lhe uma deliciosa sangria preparada ali mesmo.

Depois de uma generosa espera, nos deparamos com um verdadeiro séquito de funcionários: Hostess: Paquito; Maitre: Paquito; Garçom: Paquito e Caixa: Paquito!! Ele nos entrega um cardápio escrito à mão (que varia a cada dia), em um pedaço de folha de caderno, com diversos pratos com peixes, frutos do mar, paella e algumas carnes. Na dúvida, ele explica, e se deixar, escolhe até o que você vai comer!

Patêde atum, aliche e manjericão

De entrada, são servidas torradas com deliciosos patês: azeitonas, berinjelas e pesto de manjericão.

Os pratos, não precisamos nem dizer, são um deleite! Frutos do mar como devem ser: frescos, saborosos, bem temperados!

Um prato serve duas ou até três pessoas. Dessa vez, escolhemos a Meca Tailandesa com arroz à grega e fritas (não é de batata congelada!).

Como "sobremesa-padrão", nos deliciamos com bananas cozinhas com calda de maracujá.

O Porta do Sol ou Paquito fica na 
Av. São Francisco, 218 - Centro
Santos/SP
Tel.: 13 3233-3406

P.S.:
- O Paquito não aceita cartões.
- Se não quiser esperar, chegue cedo!
- Moral da história: não se guie pelas aparências, elas nos enganam!

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