Restaurante Madalena - São Bernardo do Campo/SP

O Restaurante Madalena, em São Bernando do Campo/SP posso dizer que é um "encontrado" do Edu.

Apresentando por um colega de trabalho do Edu, o Madalena ganhou um cliente assíduo. Ele virou fã e sua frequência é tão grande que já ficou amigo do chef e dos funcionários.

De tanto que ouço falar do restaurante, dos pratos diferentes e do cardápio variado, eu tinha que ir conferir. E fomos.

Uma das coisas que o Edu já havia me falado, era a variedade do cardápio e a quantidade de pratos oferecidos. Eu, como profissional da hotelaria e um pouquinho conhecedora da área de alimentos e bebidas, fico me perguntando como não deve ser o custo e a fartura do almoxarifado para comportar tanta diversidade. Boa parte do cardápio é composto por ingredientes bem brasileiros, como o pinhão, o cará, a mandioca e o inhame.

O restaurante fica em um sobrado, em uma vilazinha no centro de São Bernardo do Campo.

Com um cardápio tão variado, fica difícil escolher. Enquanto não decidíamos, apreciamos uma entradinha regada à cerveja Original.

Gnocchi de mandioca com escalopes de mignon ao
molho de tomates frescos e manjericão

Amigo Jipeiro: polenta guarnecida com carne moída,
com pinhão linguiça toscana, bacon e parmesão

Um verdadeiro banquete!

O Madalena fica na Rua Mario Zampieri, 45 - Centro - SBC
Tel.: 11 4338-8142

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Pasta & Basta - São Paulo/SP (FECHADO)

Fomos conhecer e apreciar o Pasta & Basta no bairro da Pompéia na capital paulista. Nós já havíamos passado por lá quando o restaurante antes se chamava Mediterrâneo, e oferecia cardápio também da culinária mediterrânea.

O restaurante fica num sofisticado e aconchegante casarão. Há ambiente externo com uma varanda super bonita (onde ficamos) e mesas dentro da casa.

O atendimento foi atencioso, e o garçom mesmo simpático, se enrolou um pouco na hora de explicar os pratos.

Ambiente interno

Área externa

Couvert: pão italiano e azeite de ervas

Camarão gratinado com vodka e catupiry

Arroz piamontese com salmão grelhado

Não pedimos sobremesa, porque o prato não nos permitiu cometer esse deleite ;o). 

Ficamos apenas no cafezinho, e fomos agraciados com um bom Nespresso, em xícaras da Illy. Nada contra o café da Illy, apenas um mero detalhe.

Pasta & Basta
Rua Barão do Bananal, 583 - Pompéia
Tel.: 11 3862-0710

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Galpão da Pizza - São Paulo/SP

As pizzas do Galpão da Pizza são umas das que mais apreciamos. A pizzaria fica numa rua residencial no bairro da Pompeia, em uma casa que por fora não dá pra imaginar a grandeza do lugar. O atendimento é descontraído e atencioso.

A decoração é rústica e a iluminação é com luz baixa e muitas velas, utilizando garrafas como candelabros. O Galpão da Pizza lembra muito o ambiente do Santa Pizza, pizzaria que aliás, também adoramos. A casa utiliza muitas velas e objetos antigos em sua decoração.

É chegar lá pra sempre pedirmos a mesma entrada!

Lasquinhas de massa crocante com alho poró e parmesão salpicado

O que varia mesmo é o sabor da pizza. Dessa vez, pedimos...

Frango defumado: molho de tomate, peito de frango defumado, catupiry e folhas de manjericão

Napolitana: molho de tomate, tomates, mussarela e folhas de manjericão

O Galpão da Pizza fica na
Rua Dr. Augusto de Miranda, 1156 - Pompéia
Tel.: 3672-4767

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