Pizza por metro em O Pedal

Eis mais um lugar pra comer pizza de uma forma literalmente diferente - quadrada e por metro!

O Pedal é uma pizzaria que frequentamos esporadicamente. Faltava retornar lá, batermos umas fotinhos, pra depois registrarmos aqui.

A pizzaria fica num casarão no bairro da Pompéia, zona oeste de São Paulo. A decoração é rústica, com uma série de quinquilharias penduradas pelas paredes e pelo teto. Há também jornais italianos antigos colados nas paredes de uma forma nada convencional.

Sabemos que pizzas por metro não é uma exclusividade do O Pedal. Já tivemos a oportunidade de experimentar as "quadradas" da Graminha, no bairro do Gonzaga, em Santos e tem em São Paulo também, no bairro de Pinheiros.

Ferraduras, caixa registradora, pedal de máquina de costura é uma das coisas que podem ser encontradas por lá!

Mas vamos ao que interessa; a pizza!

As pizzas, de formato quadrado, de massa fina e cobertura muito generosa são vendidas por metro, nos tamanhos 1/4, 1/2 e 1 metro.

A quadrada é servida já cortadinha em um tabuleiro retangular de madeira. O garçom deixa na mesa e..."self-service"!

Entrada: lasquinhas de alho poró

No nosso caso, 1/2 metro foi suficiente e ainda ainda levamos pra casa!

Nossas pedidas:
1/2 metro com a Pio (mussarela, presunto, palmito e cebolinha) e Tomate Seco (tomate seco, mussarela e rúcula)
R$ 48,00

O Pedal fica na
Rua Caraibas, 1265 - Pompéia
Tel.: 11 3873-1468

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São Paulo Restaurant Week - 5ª edição

O Restaurant Week é um dos mais importantes eventos gastronômico do mundo. Surgiu há 17 anos em Nova Iorque e hoje acontece em mais de 100 cidades de diversos países.

Sao Paulo é reconhecida internacionalmente pela sua gastronomia e por abrigar excelentes restaurantes nos quais se pode apreciar o melhor da culinária mundial. O Restaurant Week acontece entre 31 de agosto a 13 de setembro.

Esta é a 5ª edição do evento. São 202 restaurantes participantes que aceitaram o desafio de criar menus especiais a valores populares. Os menus são compostos por entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo para todos os restaurantes: R$ 27,50 no almoço e R$ 39,00 no jantar.

Em homenagem ao Ano da França no Brasil, alguns dos restaurantes participantes na edição de inverno do SPRW prepararam pratos de várias nacionalidades com inspiraçao francesa.

O objetivo do SPRW, além de democratizar o acesso a alta gastronomia, é contribuir socialmente. Em todos os menus R$ 1 é acrescido a conta e destinada a Fundaçao Açao Criança.

Fonte: http://www.restaurantweek.com.br/

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Tortaria Inglesa - Pie in the Sky

Na última quinta 27, a Helena ouviu na Rádio Band News FM uma entrevista com a proprietária de uma tortaria (casa de tortas), a Pie in the Sky, na zona oeste de São Paulo. A entrevista era basicamente para explicar o conceito inglês de uma tortaria. Muito nos interessou muito pelo fato de não existirem tortarias na cidade (nos corrijam se estivermos errados) e ainda mais com sabor inglês! Os proprietários são uma brasileira, a Ana Claudia e um inglês, o Richard Preen, o criador das tortas.

Nos deparamos com uma casa vermelha, pequena, simples, sem nada de ostentação, mas com uma atmosfera muito agradável. Entramos e estava tocando rock inglês (The Clash) em alto e bom som. A decoração também vermelha, e nas mesas, bandeirinhas da Inglaterra. Nas paredes, quadros com reportagens da casa já publicadas em jornais erevistas. O cardápio é recheado de tortas doces, salgadas, (porções individuais e família), pastéis, acompanhamentos e linguiças artesanais de carne de vaca e de porco.

Fomos atendidos por uma das garçonetes, e a seguir, pela própria Ana Claudia, que explicou como são os pratos. Dentre tantas opções, optamos pelas tortas salgadas: Steak& Stout (carne cozida na cerveja preta e alho poró: R$ 11,00 )e a Steak & Blue Cheese (carne cozinha, roquefort alemão e cebolinha: R$ 12,00). Para acompanhar... Mashed Potato & Gravy(purê de batata com molho de carne: R$ 6,00) e Layered Potato (batatas com creme de leite fresco e alho R$ 5,00).

Confessamos que uma só porção + o acompanhamento seriam suficientes para nós dois tamanho era a fartura dos recheios. Carne macia, muito saborosa e comum tempero suavemente picante, e massa muito macia e leve.

Há uma rica carta de cervejas nacionais e inglesas. Nesse dia, estávamos "lights" e ficamos na água mineral e no refrigerante.

No fechamento da conta, conversamos com a Ana Claudia, que disse que a casa existe há 9 meses.

Pela proposta e pela variedade do cardápio, vale a muito pena voltar.

A casa aceita cartões para gastos acima de R$ 30,00. O restaurante trabalha com delivery, o" take away".

A Pie in The Sky fica na
Rua Cayowaá, 1005A - Perdizes
Tel.: 11 3862-1451

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