Fifty Shades of... Chicken!

O famoso livro Fifty Shades of Grey (Cinquenta Tons de Cinza), que já tem trilha sonora, agora também tem um livro de receitas inspirador, e a altura das transgressões de Mr. Grey (ha! ha! ha! muito bom!): O Fifty Shades of Chicken - a parody in a cookbook

O autor F. L. Fowler (ainda anônimo) disse ter visto similaridade do livro de E. L. James com suas receitas quando estava amarrando os tornozelos de uma galinha para assá-la. Ele diz que tem "praticado sadomasoquismo por anos — mas com aves”.

Em entrevista, ele diz que o livro começa com “um cozinheiro arrogante e uma galinha teimosa, mas, no final, eles estão espancando e amarrando um ao outro como companheiros de alma”.

Os diálogos entre o cozinheiro e a galinha (não acredito que a galinha dê um pio sequer), têm muito em comum entre o Sr. Grey e a Srta. Steele: “Eu quero que você veja isto. Daí você vai saber de tudo. É um livro de receitas”, diz ele ao abrir algumas receitas, com imagem coloridas. “Eu quero muito prepará-la”. Isto não é apenas me esquentar até meu caldo escorrer, e depois repousar um pouco. Há puxões, empurrões, recheios, amarrações.

Cinquenta preparações. Ele promete, vamos começar devagar, com vinho e uma boa lubrificação... Caramba! “Eu vou controlar tudo o que acontece aqui”, diz ele. “Você pode ir embora a qualquer momento, mas enquanto ficar, você é o meu ingrediente”... Eu serei transformada de uma ave crua, orgânica em algo – o que? Algo delicioso.

O autor foi criativo até no nome dos pratos, que vão desde Galinha Espancada com Mostarda e Coxas Completamente Molhadas.

Interessou? O livro será lançado nos EUA em 13 de novembro/2012. O livro pode ser encomendado pelo site da Amazon.

Ah! e já tem também disponível a versão para pratos com bacon no Fifty Shades of Bacon.

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São Paulo Restaurant Week - 10ª Edição

MAIS DE 200 CASAS PARTICIPAM DO 10ª SPRW, EDIÇÃO ESTADUAL

Às vésperas de comemorar cinco anos, os organizadores do evento anunciam a expectativa de atrair mais de 400 mil clientes durante os 14 dias de evento.

A primeira etapa do ano do São Paulo Restaurant Week, que acontece de 5 a 18 de março, promete movimentar mais uma vez a gastronomia de São Paulo e de outras cinco cidades do interior paulista. A edição de numero 10 contará com mais de 200 casas participantes que oferecerão menus especiais (entrada, principal e sobremesa) por preços promocionais: R$ 31,90 (almoço) e R$ 43,90 (jantar).

No interior, participarão restaurantes das cidades de Barueri, Campinas, Cotia, Ribeirão Preto e Santos.

A parceria com os cartões Mastercard continua e oferecerá com exclusividade o pré-lançamento dos cardápios para os clientes Mastercard Black e Platinum no período de 27 de fevereiro a 4 de março.

A contribuição de R$ 1, será destinada à Associação Comunitária Monte Azul, e como nos anos anteriores, é opcional. A instituição beneficente tem sua atuação voltada à cultura, educação, saúde e meio ambiente da comunidade do bairro de Monte Azul, na periferia da zona sul paulistana.

O site da Veja São Paulo também trás muitas informações do que vale a pena, os novos restaurante que aderiram, seleção por tipo de cozinha, restaurantes por região e dicas para aproveitar o melhor do evento

Ta aí mais uma oportunidade de conhecer restaurantes conceituados a preços convidativos.

Mais informações no site do evento.

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Bar da Dona Onça - São Paulo/SP

Rabada, língua de boi, moela de frango, fígado acebolado, frango com quiabo... Isso mesmo. Esses são alguns dos pratos do cardápio do Bar da Dona Onça.

Localizado no centro de São Paulo, no piso térreo do Edifício Copan, projeto de Oscar Niemeyer, um dos pontos turísticos da capital, o Bar da Dona Onça chama atenção por ser diferente (como pode ser diferente oferecendo pratos tão simples?).

Diferente, pois junta a simplicidade com um ambiente super descolado e descontraído.

Mas espere esses não são os únicos pratos! Para quem não está acostumado com essas iguarias tem também os "PF" - prato feito - da Dona Onça (pratos com arroz, feijão, peixe frito, ovo frito, carne moída refogada...), massas artesanais feitas no próprio restaurante, massas secas, vários tipos de arroz (arroz de rabada com agrião, arroz de galinhada caipira com quiabo...), peixes e frutos do mar e carnes.

Temático, o ambiente é todo decorado com imagens de onças. Não se espante se encontrar fotos ou pegadas de onça onde menos se espera - no Empire State Building com uma onça no topo do prédio ou sob o búfalo símbolo da Wall Street. Há lousas nas paredes informando os pratos do dia.

Depois de uma fila de espera de quase 1 hora no bar, conseguimos uma mesa super bacana, com vista para a cozinha, que fica piso superior. Do restaurante se vê a cozinha trabalhando.

Dentre tantas opções do cardápio, fomos conservadores... risos.

A opção do Edu: Picadinho de filé com arroz soltinho, ovo frito e tartare de banana

E a da Helena: Fusilli caseiro com ragú de linguiça calabresa e pepperoncini

Um dos melhores!

De sobremesa, pedimos mini churros com doce de leite - maravilhosos!.

Por oferecer pratos aparentemente simples, não espere o mesmo dos preços. A média dos pratos gira em torno de 45 reais.

Se for ao Bar da Dona Onça, vá de metrô (Estação República, linha vermelha e amarela) e aproveite para passear e apreciar os atrativos de uma região hoje esquecida e que muitos paulistanos sequer conhecem.

Edifício Copan

O Bar da Dona Onça fica na

Av. Ipiranga, 200 – Centro

Edificio Copan, lojas 27 e 29

Tel.: 11 3257-2016

Horário de funcionamento:

Segunda a Quarta das 12h às 23h

Quinta a Sábado das 13h à 0h

Domingos das 12h às 17h

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