Ora, amoras...

Em uma bela e inspiradora tarde de outubro, chegando do almoço, resolvemos caminhar pelo quintal do prédio em que moramos e nos deparamos com a amoreira carregada e os frutos caindo de maduros!

Serviu para algumas reflexões sobre uma globalização que já existia muito antes de sabermos que bicho era esse!

A globalização que nos faz preferir hambúrguer a feijão com arroz, que nos faz preferir maçãs e peras a jabuticabas ou pitangas. A globalização que nos torna cada vez mais iguais, que deixa cada vez mais difícil encontrar comidas regionais em qualquer lugar que se vá.

Somos o país da biodiversidade, como já dizia Vaz de Caminha, “em se plantando tudo dá”. Por que temos tão poucas opções no dia-a-dia? Por que comemos sempre as mesmas frutas? Até mesmo em um hotel, o que seve no buffet do café da manhã? Papaias, melancias, abacaxis... É muita falta de criatividade, tanta falta de diversidade...

Quantas frutas “exóticas” ou “do mato” deliciosas brotam nos quintais em qualquer cidade brasileira? As calçadas de nosso bairro têm amoreiras, pitangueiras, bananeiras, nespereiras (no meu tempo chamadas de ameixas)...

A amora nem tem origem brasileira, mas faz parte das frutas que se dão bem em qualquer lugar, são deliciosas, e hoje não serão desprezadas!

Vamos então aproveitar nossas amoras, oras!

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Holambra/SP - Cidade das Flores

Fomos conhecer a tão famosa festa das flores de Holambra, no interior de São Paulo. A cidade de Holambra fica a 134 kilômetros da capital paulista. Fizemos um passeio "bate-volta".

A Festa das Flores - ocorre sempre no mês de setembro - como é conhecida, é um evento anual em que  celebra a chegada da primavera. Vistamos a cidade na véspera do término da festa.

Danças típicas

Colonizada por holandeses, a cidade revela construções típicas, bem acabadas e enfeitadas com muitas flores. Por todos os lugares haviam pessoas vestidas com típicos trajes holandeses.

A festa oferece programações diárias como danças, a Parada das Flores, a Chuva de Pétalas de Rosas e palhaços que interagem com o público.

Árvores decoradas com tamancos holandeses

Na gastronomia de Holambra encontra-se pratos típicos holandeses e doces feitos com flores comestíveis. No restaurante que fomos, havia chucrute, joelho de porco (eisben), a bisteca suína (kassler) muitos pratos preparados com batata e outras coisinhas mais.

Pausa para o almoço

Um dos passeios mais interessantes foi um tour pelas plantações de flores. Através do tour é possível conhecer um pouco da cidade, o cultivo das flores e a sua comercialização.

Crisântemos

Crisântemos de todas as cores

Há também estufas onde estão armazenadas vários tipos de flores, como estas zantedeschias.

Zantedeschias

Tulipas vermelhas

Ambiente interno decorado

A chuva de pétalas é uma atração à parte, e reúne uma multidão.

Chuva de pétalas

Multidão reunida para tomar um banho de pétalas de rosas

E a parada das flores é também um momento muito divertido. Os músicos pra lá de animados fazem performances e vão distribuindo alegria por onde passam.

Parada das Flores

No final do nosso passeio, paramos num dos cafés para comer doces típicos. 

Há muitos doces feito de massa folhada com recheios de maçã, amora e damasco.

Ao final do passeio, pode-se comprar os mais diversos souvenires  flores, plantas, comidas e doces. Levamos algumas plantinhas e alguns souvenires para lembrar desse passeio tão gostoso.

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Menu Confiança na Amazônia

Foi motivo de grande satisfação saber que o programa Menu Confiança do canal a cabo GNT está apresentando desde o dia 07 de setembro um especial com a culinária da Amazônia.

O chef Claude Troisgros está percorrendo os estados do Pará e do Amazonas para apresentar a culinária local.

Com uma abordagem super divertida e descontraída, o chef mostrou as principais atrações, restaurantes e curiosidades que tivemos a oportunidade de conhecer quando estivemos lá neste início de ano. Adoramos ter revisto o Mercado Ver o Peso, a Tapioquinha do Mosqueiro, o restaurante Remanso do Peixe, a delicia dos sorvetes da Cairu... Ah! como não deu vontade de
voltar!


Menu Confiança
Segunda, às 22:00h
Horário Alternativo:
Terça às 13:30; Quinta às 12:00; Sexta às 07:00; Domingo às 17:00; Segunda às 09:30.

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